Deer Bear - Hop Daddy

Uwarzono dla: Browar Deer Bear, Toruń. Kod: 59063953033041).

Passionfruit Raw New England IPA. Piwo pasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: woda; słody jęczmienne; drożdże; chmiele: Citra, Mosaic, Cascade; płatki pszenne i owsiane; marakuja.

Zawartość alkoholu: 5,3% obj., ekstraktu: 15% wag. Warka do: 26.07.2018.

Barwa jasnego złota, mglista.

Piana biała, dość obfita i bardzo gęsta o drobnych pęcherzykach. Opadła do trwałej kołderki zwieńczonej niewielkim grzybkiem. Spływającą koronką osiadła na szkle.

Nasycenie większe od średniego.

Zapach owocowy i faktycznie marakuja gra tu pierwsze skrzypce. Trochę cytrusów i żywicy. W tle jakby odrobina nafty. Zdaje się, że to Mosaic dał znać o sobie.

Smak, to w głównej mierze mieszanka słodyczy i kwasku. Dominują tropiki z marakują na czele, a i mango też się wyczuwa. Sporo cytrusów z wyraźnym grejpfrutem. Delikatne bardzo słody i odrobina płatków. Goryczka ziołowo - sosnowa, taka na średnim poziomie, ale przyjemnie pieszcząca podniebienie. Piwo ciekawe i niesamowicie pijalne. Warte spróbowania. Bez wątpienia sprawdzi się w lecie.

8 punktów.

Opinia: Sten
23/11/2017

1)
Zdrugiegotloczenia.pl Grzegorz Durtan, ul. Kościuszki 81/22, 87-100 Toruń.
encyklopedia/piwa/deer_bear_hop_daddy.txt · ostatnio zmienione: 2019/11/14 12:54 (edycja zewnętrzna)