Deer Bear - Golden Ticket

Wyprodukowano przez Browar Sady dla Deer Bear, Toruń. Kod kreskowy: 59063953039151).

Double Chocolate Vanilia Bourbon Barrel Aged Imperial Stout. Piwo ciemne, pasteryzowane, niefiltrowane.

Zawiera słód jęczmienny i laktozę.

Zawartość alkoholu: 12% obj., ekstraktu: 28% wag. IBU-75. Numer partii: GTO 1\0245

Barwa czarna, nieprzejrzysta.

Piana jasnobrązowa, cienka o drobnych pęcherzykach. Dość szybko opadła do porwanego pierścienia. Szkła nie oblepiła.

Nasycenie większe od średniego. Czuć lekkie szczypanie na języku.

Zapach bardzo bogaty. Sporo wanilii i mlecznej czekolady, kokos, nutka suszonej śliwki i wiśni w czekoladzie. Beczkowe taniny i nutka Bourbona.

Smak w pierwszej chwili kwaskowy z wyraźną wiśnią. Nieco mniej śliwki. Następnie wanilia, kokos i mleczna czekolada, dające dużą dawkę słodyczy. Wyczuwa się też małe co nieco orzechów. Dębowe taniny i posmaczek whiskey, choć sam alkohol jest świetnie ukryty, acz solidnie rozgrzewający. Goryczka wręcz śladowa, sam nie wiem skąd te 75 IBU. Generalnie piwo nad wyraz degustacyjne do powolnego sączenia i dla miłośników słodyczy, która tak na dobrą sprawę zdominowała to piwo. Dla mnie jest jej zdecydowanie za dużo, ale u cioci na imieninach do deseru będzie w sam raz.

Niemniej jednak na mocne 8 punktów zasłużyło.

Opinia: Sten
10/03/2020

1)
Grzegorz Durtan, ul. Kościuszki 81/22, 87-100 Toruń.
encyklopedia/piwa/deer_bear_golden_ticket.txt · ostatnio zmienione: 2020/03/11 12:04 (edycja zewnętrzna)