Browar Cztery Ściany, Wojciech Ściana, Trzebnica, we współpracy z autorem bloga Wrocławskie Podróże Kulinarne. Kod kreskowy: 59068743415061).
DDH Hazy Double IPA. Piwo jasne górnej fermentacji,
niepasteryzowane, niefiltrowane.
Skład: woda, słód jęczmienny, płatki owsiane, płatki pszenne, pszenica prażona, chmiel, drożdże.
Zawartość alkoholu: 7,0% obj. Warka do: 30.09.2021.
Barwa pomarańczowa, mętna.
Piana biała, umiarkowanie średnia o drobnych pęcherzykach. opadła do cieniutkiej warstewki. Niewielką koronką osiadła na szkle.
Nasycenie trochę większe od średniego.
Zapach owoców tropikalnych i w mniejszym stopniu cytrusowych. Żywica i odrobina nafty oraz świeża cebulka.
W smaku na początku cytrusowy kwasek z pomarańczą i mandarynką. Następnie delikatna słodycz, zarówno od słodu, jak i owoców tropikalnych. Tu dominuje mango i ananas. Goryczka dość wyraźna, ziołowo- żywiczna. Długo utrzymuje się na podniebieniu. Wyczuwa się też nieco świeżej cebulki, a alkohol subtelnie gryzie w przełyku. Piwo bez mała w stylu, choć do ideału nieco mu brakuje.
Dlatego też tylko 7 punktów.
Opinia: Sten
19/06/2021