Czarne (Чорне)

Pierwszy Prywatny Browar Lwów, Ukraina.

Skład: woda, jasny słód jęczmienny, słód karmelowy, chmiel, drożdże.

Zawartość alkoholu: 6,8%, ekstraktu: 17%.

Barwa ciemno rubinowa (do czerni trochę jej brakuje) klarowna. Piana ciemno beżowa, przy nalewaniu obfita. Dość szybko redukuje się do cienkiej, porwanej warstwy. Część osadza się na ściance kufla. Nasycenie z tych słabszych, choć wyczuwalne.

Zapach owocowo karmelowy. Małe co nieco kawy i czekolady. W tle odrobina palonego słodu.

Smak nawet ciekawy. Na początku lekki owocowy kwasek dość szybko przechodzący w karmelowo kawowe nutki. Zakończenie to połączenie palonego słodu z bardzo przyjemną goryczką, ale subtelną.

Całkiem ciekawe piwo. Polecam.

9 punktów.

Opinia: Sten
10/12/2011



Obecnie niewielkie różnice w krawatce i etykiecie.

Parametry bez zmian, choć producent bardziej stał się wylewny i tak: „Skład: woda; słód jęczmienny jasny, słód karmelowy; chmiele: Northen Brewer, Spalter Select.”

Zawartość alkoholu: 6,8% obj., ekstraktu: 17,0° Plato, IBU-14, EBC-79.

Doznania zarówno aromatyczne, jak i smakowe bez zmian. Piwo trzyma klasę.

Podtrzymuję poprzednią ocenę.

Opinia: Sten
26/10/2015

encyklopedia/piwa/czarne_czorne.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:25 (edycja zewnętrzna)