Coisbo Beer, Dania. Anders Coisbo Founder & Brewmaster. Kod kreskowy: 5711522400333¹⁾.

Pale Ale with Elderflower.

Danish craft beer since 2009.

Składniki: woda, jęczmień i słód pszeniczny (Pale ale, karmel, pszenica), chmiel (Nelson Sauvin), drożdże i czarny bez.
Skład na naklejce importera trochę odmienny: „zawiera wodę, słód jęczmienny, chmiel, drożdże, pszenica, cukier”.

Alkohol: 5,3% obj.

Piana w odcieniu brzoskwiniowym. Obfita, dość gęsta. Zdobi szkło i redukuje się do pół cm grzybka.

Zapach: karmel, owoce egzotyczne, nutki chmielu, nieco alkoholu, śladowy słód.

Nasycenie powyżej średniego.

Kolor piwa to pomarańcz. Mętne.

W smaku dominuje goryczka. Wyrazista i przyjemna. Finisz chlebowy, czuć drożdże. Goryczka lekko pestkowa. Posmak owoców tropikalnych.
Początek delikatnie kwaskowy (oraz egzotyka), przechodzący w goryczkę, następnie uwydatniają się nuty drożdżowe, a całość kończy posmak chleba wraz z ostrymi przyprawami.
Ciekawe doznania.
Bardzo OK.

9,5 punktu.

Opinia: moondriver
06/10/2016