Castle - Kasteel Rouge

Castle Brewery Van Honsebrouck, Belgia

Skład: woda, słód jęczmienny, słód pszeniczny, wiśnie, sok wiśniowy, chmiel, drożdże, acesulfam K, kwas askorbinowy.

Zawartość alkoholu: 8%

Barwa brunatna. Pod światło rubinowa.

Piana beżowa z różowym odcieniem. Średnia i szybko opada do cienkiego kożuszka, który przechodzi w cienki wianuszek wokół ścianki.

Nasycenie całkiem spore.

Zapach mocno wiśniowy (naturalny) W tle nieco drożdży.

Smak wiśniowy, intensywny. Wyczuwalna spora cierpkość. Alkoholu w smaku nie czuć, choć bardzo przyjemnie rozgrzewa. Dość dużo słodyczy, ale w tym piwie akurat jest atutem. Klasyczny przykład belgijskiego piwa wiśniowego. Goryczka bardzo subtelna i bardziej pestkowa niż chmielowa.

Warto spróbować.

8 punktów - mocne.

Opinia: Sten
11/03/2012

encyklopedia/piwa/castle_kasteel_rouge.txt · ostatnio zmienione: 2019/11/14 12:54 (edycja zewnętrzna)