Carlsberg Polska - Okocim Mistrzowski Porter Sherry Oloroso Barrel Aged

Carlsberg Polska Sp. z o.o. Warszawa, Browar Okocim. Kod kreskowy: 59000140112361).

Piwo ciemne, pasteryzowane, leżakowane 17 miesięcy w beczce 6/8.

Skład: woda, słody jęczmienne (pilzneński, monachijski, karmelowy, palony), syrop z pszenicy i słodu jęczmiennego, chmiel.

Zawartość alkoholu: 9,6% obj., ekstraktu: 22% wag. IBU-38. Warka do: 10.2022.

Barwa bez mała czarna i nieprzejrzysta z rubinowymi przebłyskami przy dnie szklanki.

Piana beżowa, cienka o drobnych pęcherzykach. Opadła do pierścienia. Drobną koronką osiadła na szkle.

Nasycenie niewielkie.

Zapach suszonej śliwki i rodzynek. Deserowa czekolada i orzechy. Ciemny słód z niewielką palonką oraz karmel. Nutka sherry i nieco tanin.

W smaku wiśnia, rodzynki i lekko podwędzona śliwka. Delikatna słodycz karmelu. Palonka i deserowa czekolada. Włoskie orzechy i dębowe taniny. Goryczka średnia, taninowo - czekoladowa, miło pieszcząca kubki smakowe. Wspaniały ten porter, wart spróbowania.

8 punktów.

Opinia: Sten
17/03/2021

1)
CARLSBERG Polska Sp. z o.o., The Park Warsaw, ul. Krakowiaków 34, 02-255 Warszawa.
encyklopedia/piwa/carlsberg_polska_okocim_mistrzowski_porter_sherry_oloroso_barrel_aged.txt · ostatnio zmienione: 2021/03/17 20:34 (edycja zewnętrzna)