C.K. - Weizen

CK Browar, Kraków.

Piwo górnej fermentacji ze słodu pilzneńskiego i pszenicznego.

Zawartość ekstraktu: 12,2° Blg.

Barwa zółto-pomarańczowa, mętna.

Piana białą, średnia, ale trwała. Do końca utrzymał się minimalny kożuszek.

Nasycenie znikome.

Zapach klasyczny dla gatunku. Jest i banan i goździki. Do tego delikatny kwasek z odrobiną cytrusów.

Smak również klasyczny, znaczy goździk i banan dominuje. Goryczka ledwo wyczuwalna. W tle pojawiają się nuty chlebowe. Piwo, które dostałem, było zdecydowanie za ciepłe. (Magda piła z normalnej - choć nie normalnej dla pszenicznego, szklanki, i jej piwo miało temperaturę w porządku). Nie jest to szczyt sztuki piwowarskiej, sporo piwu temu brakuje do ideału. Tu dodam, że Magda miała zdanie zdecydowanie odrębne.

Jak dla mnie góra 6 punktów.

Opinia: Sten
13/07/2014

encyklopedia/piwa/c_k_weizen.txt · ostatnio zmienione: 2019/11/14 12:54 (edycja zewnętrzna)