Bytów - Chop In

Bytów Browar Kaszubski.

Polish India Pale Ale. Piwo pasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: woda; słody: pilzneński, monachijski, pszeniczny, karmelowy 150; chmiele: Iunga, Marynka, Oktawia, Sybilla, Cascade PL; drożdże US-05.

Zawartość alkoholu: 6% obj., ekstraktu: 15% wag., IBU-50.

Barwa bursztynowa, lekko zamglona.

Piana kremowa, umiarkowanie średnia, ale trwała. Cienki kożuszek pozostał do końca. Nierównomiernie oblepiła szkło.

Nasycenie średnie.

Zapach mało intensywny. Odrobina chmielu, śladowy karmel i jak mi się wydaje nieco masełka.

Smak generalnie chmielowy z przyjemną ziołowo - trawiastą goryczką długo pozostającą na podniebieniu. W tle nieco kwiatów i karmelu oraz wyraźny słód, ładnie spinający doznania. Fajna ta PIPA. Piwo warte polecenia miłośnikom wytrawności.

8 punktów.

Opinia: Sten
20/02/2016

encyklopedia/piwa/bytow_chop_in.txt · ostatnio zmienione: 2019/11/14 12:54 (edycja zewnętrzna)