Browar Stu Mostów - Salamander AIPA

Browar Stu Mostów, Wrocław.

Piwo niepasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: woda, słody jęczmienne, Słód pszeniczny, chmiel, drożdże.

Zawartość alkoholu: 6,8% obj., ekstraktu: 16,0% wag., IBU-63.

Barwa blado - miedziana, lekko mętna.

Piana biała, nieco przybrudzona, obfita i bardzo gęsta. Opadła do półcentymetrowego kożuszka. Symbolicznie oblepiła szkło.

Nasycenie na średnim poziomie.

Zapach chmielowy, klasyczny dla Ameryki. Cytrusy, igliwie i ziółka z minimalnym słodem w tle.

W smaku przez krótką chwilę słodycz, która przechodzi w dużą dawkę chmielowej goryczki, a w tej oczywiście żywica i cytrusy. Jest też nieco ziółek. Słód z tych ukrywających się, choć pod koniec daje o sobie znać w formie ponownego powrotu słodyczy. Bardzo dobre to piwo, warte spróbowania.

8 punktów.

Opinia: Sten
03/05/2015

encyklopedia/piwa/browar_stu_mostow_salamander_aipa.txt · ostatnio zmienione: 2019/11/14 12:54 (edycja zewnętrzna)