Browar Stu Mostów - ART 1 Doppel Weizenbock German IPA

Browar Stu Mostów, Wrocław.

Piwo niepasteryzowane i niefiltrowane.

Skład: woda, słody pszeniczne, słody jęczmienne, chmiel, drożdże.

Zawartość alkoholu: 8,3% obj., ekstraktu: 19,0% wag, IBU-60.

Barwa miedziana, mętna.

Piana kremowa, obfita i w miarę gęsta oraz trwała. Kołderka zwieńczona grzybkiem pozostała do końca. Firankowo oblepiła szkło.

Nasycenie większe niż średnie.

Zapach intensywnie bananowy z odrobiną goździka, leciutką nutką drożdżową i minimalnym słodem.

Smak owocowy. Lekkie cytrusy, nieco banana, są też goździki. Słód z odrobiną pieczywa oraz lekka ziołowa goryczka. Daje się też wyczuć nieco alkoholu, choć ten wyczuwalny jest po przełknięciu. Raz, że rozgrzewa, dwa, czuć go w głowie. Ciekawy ten pszeniczny dubeltowy koziołek. Wart spróbowania.

Na 8 punktów zasłużył.

Opinia: Sten
09/04/2015

encyklopedia/piwa/browar_stu_mostow_art_1_doppel_weizenbock_german_ipa.txt · ostatnio zmienione: 2020/10/17 10:40 (edycja zewnętrzna)