Browar Piwna - Milk Stout

Browar Piwna, Gdańsk.

Skład: woda, słód, chmiel, drożdże.

Zawartość alkoholu: 6,0%, ekstraktu: 14%.

Barwa czarna. Pod bardzo silne światło nikłe, rubinowe przebłyski.

Piana o barwie kawy z mlekiem. Bardzo obfita i gęsta. Opadła stosunkowo szybko. Najpierw do kołderki, by pod koniec spożycia spaść do porwanych wysepek. Częściowo osiadła na szkle.

Nasycenie umiarkowane. Dodam, że pasuje do tego piwa.

Zapach subtelnie palony z delikatnymi laktozowymi nutkami.

W smaku stonowane. Żaden ze składników specjalnie się nie wybija. Początek palony z odrobiną kwasku. Następnie pojawia się mleczna słodycz, która całkiem długo pieści podniebienie. Zakończenie przyjemnie goryczkowe, niespecjalnie intensywne, ale długotrwałe, choć z lekka złamane kwaskiem. Bardzo ciekawe piwo, godne polecenia i przede wszystkim spróbowania.

10 punktów,

Opinia: Sten
29/03/2013

encyklopedia/piwa/browar_piwna_milk_stout.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:24 (edycja zewnętrzna)