Browar na Jurze.
Skład: woda źródlana, słód pszeniczny, słód jęczmienny, słody smakowe, drożdże, chmiel aromatyczny.
Zawartość alkoholu: 5,6%, ekstraktu: 13,1%.
Barwa mocnej herbaty, mętna, osad drożdżowy dość zacny.
Piana jasno beżowa, średnia, zanika do porwanej warstwy. Nasycenie średnie do mocnego. W sam raz dla tego piwa.
Zapach klasyczny. Wyczuwa się i banany (słabiej) i goździki (dość mocno), do tego słód i słód palony.
W smaku lekko kwaskowe. Nuty goździkowo bananowe wyraźne i trwałe. Odrobina palonego słodu i zwieńczenie goryczkowe, całkiem przyjemne, choć nie intensywne.
Powiem, że piwko bardzo mi podpasowało i na pewno jeszcze do niego wrócę.
9 punktów.
Opinia: Sten
16/10/2011
Jurajskie pszeniczne ciemne nabyłam drogą kupna, i…. po kilku łykach sprawdziłam co eksperci w naszej encyklopedii napisali
I albo ja nie normalna (wiem - kubki smakowe przez lat 40 z dużą górką nikotyna mi zniszczyła ) albo ….
W każdym razie … z ocenami Stena się zgadzam, tylko ….. za mało uwypuklił osaczający aromat goździków . Toż to goździkowe powinno się nazywać a nie pszeniczne
Opinia: magda55
15/03/2014
Kod kreskowy: 59053310258361).
Piwo niefiltrowane, górnej fermentacji, pasteryzowane.
Skład: woda źródlana; słody: pszeniczny, jęczmienny, słody smakowe; chmiel aromatyczny; drożdże WB-06.
Zawartość alkoholu: 5,0% obj. Warka do: 08.05.2020.
Barwa brunatna, mocno mętna z bez mała centymetrowym osadem na dnie flaszki.
Piana jasnobeżowa, średnia o drobnych pęcherzykach. Bardzo szybko opadła do cieniutkiej warstewki, następnie do opaski. Szkła nie oblepiła.
Nasycenie mniejsze od średniego.
Zapach karmelu i cukierków toffi. Herbatniki i odrobina pszenicy. Jest i masełko, takie nawet dość spore. W tle śladowy banan.
Smak na początku kwaskowy z lekką pszenicą. Ciemny słód i odrobina palonki. Cukierki toffi i całkiem sporo masełka. W odległym tle nieco banana i zdecydowanie mniej goździka. Pojawia się też nutka czerwonego wina. Goryczka znikoma z lekka palona z wyczuwalną zbożową kawą i skórką razowego chleba. Zwykły ciemniak z pszenicą. Można wypić,choć szału nie ma.
Słabe 6 punktów.
Opinia: Sten
01/12/2019
Parametry bez zmian. Nieco zmieniona szata graficzna. Warka do: 26.11.2021 r.
Piwo mętne. Barwa brunatna; pod światło rubinowa.
Piana bardzo obfita, jasno beżowa, drobna, średnio trwała. Opada nierównomiernie w kilka minut do kożuszka; nieco oblepia szkło.
Nasycenie niskie do średniego.
Zapach niezbyt intensywny. Czuć słody, karmel, banany i coś z drożdży.
W smaku piwo treściwe i ciekawe. Czuć słody (jęczmienny, pszeniczny i palony), karmel, kawę, nutę bananowo - goździkową i posmaczek winny. Goryczka średnio mocna, przyjemna i dość trwała. W sumie ciekawe połączenie - pszeniczniaka z piwem ciemnym. Mi to pasuje.
7,5 punktu.
Opinia: j24
26/08/2021