Browar na Jurze - Jurajskie Pszeniczne Ciemne

Browar na Jurze.

Skład: woda źródlana, słód pszeniczny, słód jęczmienny, słody smakowe, drożdże, chmiel aromatyczny.

Zawartość alkoholu: 5,6%, ekstraktu: 13,1%.

Barwa mocnej herbaty, mętna, osad drożdżowy dość zacny.

Piana jasno beżowa, średnia, zanika do porwanej warstwy. Nasycenie średnie do mocnego. W sam raz dla tego piwa.

Zapach klasyczny. Wyczuwa się i banany (słabiej) i goździki (dość mocno), do tego słód i słód palony.

W smaku lekko kwaskowe. Nuty goździkowo bananowe wyraźne i trwałe. Odrobina palonego słodu i zwieńczenie goryczkowe, całkiem przyjemne, choć nie intensywne.

Powiem, że piwko bardzo mi podpasowało i na pewno jeszcze do niego wrócę.

9 punktów.

Opinia: Sten
16/10/2011



Jurajskie pszeniczne ciemne nabyłam drogą kupna, i…. po kilku łykach sprawdziłam co eksperci w naszej encyklopedii napisali ;-) I albo ja nie normalna (wiem - kubki smakowe przez lat 40 z dużą górką nikotyna mi zniszczyła :-() albo …. ;-) W każdym razie … z ocenami Stena się zgadzam, tylko ….. za mało uwypuklił osaczający aromat goździków 8-O . Toż to goździkowe powinno się nazywać a nie pszeniczne :!:

Opinia: magda55
15/03/2014

encyklopedia/piwa/browar_na_jurze_jurajskie_pszeniczne_ciemne.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:24 (edycja zewnętrzna)