Brokreacja Sp. z o.o. Kraków. Kod kreskowy: 59044221973601).
Imperial Pastry Stout Bourbon Berrel Aged. Piwo leżakowane w dębowych beczkach po bourbonie Wild Turkey. Piwo ciemne, pasteryzowane, niefiltrowane.
Skład: woda, słody jęczmienne i pszeniczny, prażone ziarna kakaowca, laktoza, chmiel, cukier, drożdże.
Zawartość alkoholu: 12,2% obj., ekstraktu: 32% wag. Data rozlewu: 14.03.2022.
Barwa czarna z nikłymi rubinowymi przebłyskami przy dnie szklanki.
Piana brązowa, cienka o drobnych pęcherzykach. Bardzo szybko zniknęła. Na szkle pozostawiła kilka malutkich plamek.
Nasycenie mniejsze od średniego.
Zapach czekoladowych pralinek, wanilii i karmelu. Nutka suszonych owoców ze śliwką i rodzynkami. Muśnięcie bourbona i wyraźne ciemne słody z subtelną palonka.
Smak intensywnie słodki. Czekoladowe pralinki z dużą dawką wanilii i rodzynek. Z lekka przypalony karmel i odsłodowa słodycz. Kwasek zarówno od ciemnych słodów, jak i suszonej śliwki. Goryczka niewielka z odrobiną kawy i palonki. Alkohol niewyczuwalny, acz niesamowicie rozgrzewający. Pod koniec dają o sobie znać beczkowe taniny. Na podniebieniu długo utrzymuje się słodycz. Piwo ciężkie, gęste, wręcz oleiste do bardzo powolnej degustacji i w sumie trudne do spożycia w jedną osobę. Niemniej jednak jest bardzo dobre.
Wielce subiektywne 8 punktów, choć Maryjolka dała mu tylko 5.
Opinia: Sten
27/11/2022