Brodacz - China Town

Wyprodukowano na zlecenie Browar Brodacz przez Stary Browar, Kościerzyna.

American Spiced Pale Ale. Piwo niepasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: woda; słody: Pale ale, karmelowy ciemny, orkiszowy; chmiele: Tomahawk, Chinook, Warrior; drożdże US-05; dodatki: płatki żytnie, trawa cytrynowa, owoce cytryńca chińskiego.

Zawartość alkoholu: 5% obj., ekstraktu: 11,7° Blg, IBU-49.

Barwa bursztynowa, lekko zamglona.

Piana jasnokremowa, średnia i bardzo gęsta. Opadła do trwałej kołderki. Obficie oblepiła szkło.

Nasycenie średnie.

Zapach owocowy z przewagą cytrusów, nutka kwiatowa oraz aromat ziołowy. W tle nutka zbożowa.

Smak kwaskowy z bogactwem cytrusów. Całkiem sporo ziółek oraz słód z posmaczkiem pieczywa. Goryczka całkiem spora, trawiasto - popiołowa. Ciekawe w odbiorze piwo, warte spróbowania.

Mocne 8 punktów.

Opinia: Sten
23/11/2015

encyklopedia/piwa/brodacz_china_town.txt · ostatnio zmienione: 2019/11/14 12:53 (edycja zewnętrzna)