Brodacz - Bryza

Wyprodukowano przez Browar Sady, dystrybucja Browar Brodacz. Kod kreskowy: 59052797567001).

Pils, pasteryzowane,
niefiltrowane.

Składniki: woda, słody: pilzneński, pszeniczny; chmiel: Sybilla, Marynka; drożdże lagerowe.

Zawartość alkoholu dość tajemnicze. Nadruk na butelce mówi, że 5,0% obj., zaś na stronie producenta podają, że 4,2%, więc w sumie czeka mnie niespodzianka. Warka do 20.02.2021r.

Barwa złota, zamglona. Na dnie butelki zebrało się sporo osadu.

Piana biała, wpadająca w beż; dość wysoka. Redukuje się do kołderki. Zdobi szkło nieśmiałymi plamkami.

Nasycenie średnie.

Zapach słodowo-kwaskowy z dość wyraźnymi nutami chmielu.

Smak słodowy z niewielkim kwaskiem. Goryczka niewysoka, ale przyjemna i zaskakująco trwała. W odbiorze jest ziołowo-trawiasta. Alkohol niewyczuwalny. Piwo bardzo orzeźwiające i przyjemne w odbiorze. Lekkie, gładkie i pijalne.

Zasłużone 7 punktów.

Opinia: Capricorn
05/05/2020



Nowa szata graficzna. Kod kreskowy identyczny.

Skład: woda, słód, chmiel, drożdże.

Zawartość alkoholu: 5,0% obj. Goryczka 30; słodycz 40; aromat 40. Warka do: 16.10.2021.

Barwa złocista, mglista.

Piana biała, bardzo obfita i równie gęsta o drobnych i średnich pęcherzykach. Opadła do trwałego kożuszka. Nieregularną koronką osiadła na szkle.

Nasycenie średnie.

Zapach słodowy z wyczuwalnym pieczywem. Chmiel z ziółkami i w tle odrobina masełka.

W smaku sporo słodu ze świeżym pieczywem i wyraźną słodyczą. Delikatny owocowy kwasek i nutka kwiatowa. Goryczka wyrazista z akcentami ziołowymi i z lekka trawiastymi. Przyzwoity pils i tylko trochę to masełko w aromacie przeszkadza. Generalnie pijalne i orzeźwiające.

Na 7 punktów zasłużyło.

Opinia: Sten
28/04/2021

1)
BRODACZ S.A., ul. Józefa Kraszewskiego 11/7, 81-815 Spoot.
encyklopedia/piwa/brodacz_bryza.txt · ostatnio zmienione: 2021/04/28 19:44 (edycja zewnętrzna)