Browar Bojanowo, Browarowa 2, 63-940 Bojanowo. Kod kreskowy: 59003165283401).
American Pale Ale
Najlepiej spożyć do 02-10-2020/N.
Alk. 5 % obj. Ekst. 12 % wag.
Piwo pasteryzowane, niefiltrowane.
Składniki: woda, słód jęczmienny, słód pszeniczny, słód pilzneński, Cookie, Chmiel Lubelski, Sabro, Citra, drożdże górnej fermentacji US-05.
Piana średnio obfita, biała, zróżnicowana. Znika szybko do śladowego pierścienia. Ślady na szkle mikroskopijne.
Kolor: Złoty. Mętne.
Nasycenie średnie.
Zapach: Znikomy. Chyba trochę słodu i owoców.
Smak: Silna goryczka i jeszcze silniejszy kwasek a właściwie kwas, który dominuje. I jedno i drugie bardzo nietrwałe. Dla mnie robi wrażenie pochodzenia z koncentratów. Pomimo, że to 12-tka, wodnistości nie ma. W każdym razie do APA sporo brakuje zarówno w aromacie jak i w smaku. Może tylko przebija się trochę cytryny. Szczególnie brak tego Sabro. A już tych cookies to się nie dopatrzyłem zupełnie. Całość jakby stłamszona, choć daje się wypić. Tak w kierunku lepszego koncerniaka.
6 punktów.
Opinia: Naj
23/12/2019
Kod i skład bez zmian. Alkohol również.
Niewielka zmiana ekstraktu, który wynosi 12,1% wag. Warka do: 14.08.2020.
Barwa pomarańczowo - miedziana, mętna.
Piana biała, cieniutka o drobnych pęcherzykach. Zredukowała się do porwanego pierścienia. Na szkle pozostawiła kilka plamek.
Nasycenie umiarkowanie średnie.
Zapach mało intensywny. Odrobina słodu, małe co nieco owoców tropikalnych, a i odrobinę truskawek też się wyczuwa. Pojawia się też trochę masełka i miodu.
W smaku na mój gust dominuje jabłko. Jest też truskawka i śladowe wręcz cytrusy, acz kwasku jest całkiem sporo. Trochę masełka i minimalne słody. Goryczki niewiele i tłumiona jest kwaskiem. Piwo wodniste i bardziej mi przypomina napój owocowy. Z APA w zasadzie nie ma nic wspólnego.
Nie więcej, jak 4 punkty.
Opinia: Sten
09/02/2020