Bojanowo - Bojan AIPA

Uwarzone przez Browar Bojanowo.

Piwo pasteryzowane, niefiltrowane.

Składniki: woda, słód jęczmienny pilzneński, pszeniczny, Cookie. Chmiele: Chinook, Citra, Amarillo, Cascade. Drożdże górnej fermentacji US-05.

Zawartość alkoholu: 5,8% obj., ekstraktu: 15,1% wag. Warka do 02.09.2020r. Jest też ikonografia mówiąca, że słodowość wynosi 8 kłosów na 10 możliwych oraz 9 szyszeczek chmielowych na 10 możliwych.

Barwa złota, wpadająca w bursztynową, zamglona.

Piana biała, bardzo gęsta. Redukuje się do trwałej pierzynki i zdobi szkło firankowo z wyraźnie zaznaczonymi krążkami.

Zapach intensywnie cytrusowy. Grejpfrut rządzi, nieco słodowej słodyczy i przemiły owocowy kwasek.

Nasycenie średnie.

W smaku piwo jest gęste, gładkie i wytrawne. Bardzo nieśmiałe nuty słodowe oraz nieco biszkoptu które osadzają się na ustach gaszone są natychmiast przez grejpfrutową goryczkę, żywicę oraz mocną czarną herbatę, skutecznie pieszczącą całą resztę podniebienia.
Piwo dla wielbicieli mocnej goryczki, wspaniale orzeźwiające i pyszne.

Dla mnie okrągłe 8 punktów.

Opinia: Capricorn
30/11/2019



Kod kreskowy: 59003165283571).

Skład i parametry bez zmian. Warka do: 21.11.2020.

Barwa bursztynowa, mglista.

Piana jasnokremowa, dość obfita i gęsta o drobnych pęcherzykach. Opadła do nierównej warstewki. Nierównomierną, acz gęstą koronką osiadła na szkle.

Nasycenie umiarkowanie średnie.

Zapach niewielki. Cytrusy, żywica, słód i biszkoptowe ciasteczka.

W smaku sporo żywicy, grejpfrutowego kwasku i słodu z herbatnikową nutką. Delikatne ziółka, które w połączeniu z żywicą dają niczego sobie goryczkę, długo pieszczącą kubki smakowe. Po złapaniu temperatury, piwo staje się nieco wodniste. Generalnie jest bardzo dobre i warte spróbowania.

7,5 punktu.

Opinia: Sten
08/02/2020

1)
Browar Bojanowo Sp. z o.o., ul. Browarowa 2, 63-940 Bojanowo.
encyklopedia/piwa/bojanowo_bojan_aipa.txt · ostatnio zmienione: 2020/02/08 22:46 (edycja zewnętrzna)