Birbant - Yummy

Uwarzył Browar Zarzecze Edward Marcinków - Łęgowa 1, 35-326 Pietrzykowice. Kod kreskowy: 59032406208521).

Sabro & Citra Session IPA.

Piwo jasne typu APA, pasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: woda; słód pilzneński, słód pszeniczny; płatki owsiane, płatki pszenne; chmiele: Sabro, Citra, Galaxy, Mosaic, Simcoe, Cascade; drożdże A 38; juice.

Alk. 5,7 % obj. 14° Plato, Bitterness – Low. Najlepiej spożyć przed 29-07-2021.

Receipt Birbant's Bottleshop. Motto: „Drink cold and die young”.

Kolor: Jasny, żółtawo słomkowy. Mętne.

Piana średnio silna, biała, drobna. Trwała. Pozostawia liczne ślady na szkle.

Nasycenie powyżej średniego.

Zapach: Słodowy ze sporą ilością cytrusów.

Smak: Bardzo intensywna goryczka chmielowa i nieco żywicy. Trochę przytłaczająca ale mija dość szybko, łagodzona płatkami. Następnie meldują się grapefruity, limonki i inne tropikalne owoce. Ilość chmieli chyba przesadzona bo trudno dopatrzeć się jakiejś przewodniej myśli piwowara. Alkohol potężnie działający, zupełnie nie jak w podręcznikowych „session” - gdzie nie ma więcej jak 4%. Chyba, że to jakaś inna definicja. Piwo dla „goryczkolubnych” na pewno ciekawe.

I dlatego 8 pkt.

Opinia: Naj
08/10/2020



Kod kreskowy, skład i parametry bez zmian.

Warka do: 17.07.2024.

Barwa pomarańczowa, mętna.

Piana biała, średnia z przewagą drobnych pęcherzyków. Zredukowała się do grubego kożuszka. Firankowo osiadła na ściance szklanki.

Nasycenie większe od średniego.

Zapach owców cytrusowych i tropikalnych. Słody i biszkopty, odrobina nafty i nutka kwiatowa.

Smak na początku kwaskowy z grejpfrutem i limonką. Wyraźne kwiaty i słodycz tropików z mango na czele. Słody z biszkoptami i śladowa nafta. Goryczka wyraźna, ziołowa, przyjemnie pieszcząca kubki smakowe. Wspaniałe, pijalne i orzeźwiające piwo.

Mocne 8 punktów.

Opinia: Sten
22/10/2023

1)
BIRBANT S.C. KRZYSZTOF KULA, JAROSŁAW SOSNOWSKI, ul. Tadeusza Zawadzkiego „Zośki” 21/10, 65-530 Zielona Góra.
encyklopedia/piwa/birbant_yummy.txt · ostatnio zmienione: 2023/10/22 19:51 (edycja zewnętrzna)