Birbant - Pale Ale Simcoe

Uwarzono w Browarze Zarzecze przez Birbant s.c.

Piwo niefiltrowane,
pasteryzowane.

Skład: słód Pale Ale, chmiel Simcoe, drożdże US-05.

Zawartość alkoholu: 4,7% obj., ekstraktu: 12° Blg, IBU-40.

Barwa złoto - miedziana, delikatnie mętna.

Piana biała, dość obfita. Opadła w miarę powolnie do cienkiego kożuszka zwieńczonego malutkim grzybkiem. Całkiem ładnie oblepiła szkło.

Nasycenie nieco większe, niż średnie. Na języku czuć delikatne szczypanie.

Zapach intensywnie chmielowy. Wyraźna żywica i cytrusy.

Smak przez pierwszą, krótką chwilę kwaskowy, przechodzi w wspaniały posmaczek żywicy i grejpfruta. Przez moment pojawia się szczątkowy słód z minimalną słodyczą i takim też pieczywem. Goryczka niespecjalnie intensywna, przełamana kwaskiem i słodyczą. Ciekawe piwo, warte spróbowania.

9 punktów.

Opinia: Sten
03/10/2014



Tym razem nowa szata graficzna. Moim zdaniem walory aromatyczno - smakowe bez zmian…

Opinia: Sten
06/06/2016

encyklopedia/piwa/birbant_pale_ale_simcoe.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:24 (edycja zewnętrzna)