Uwarzono przez Birbant w Browarze Zarzecze.
Piwo niefiltrowane, pasteryzowane.
Skład: woda; słody jęczmienne: Pale Ale, monachijski, czekoladowy, Cafe Light, Black; chmiel Magnum; drożdże S-04.
Zawartość alkoholu: 10,5% obj., ekstraktu: 24,5% wag. Warka do: 15.02.2020.
Barwa idealnie czarna.
Piana brązowa, średnia o drobnych i średnich pęcherzykach. Opadła do pierścienia, który pod koniec zaczął się rwać. Dość obfitą koronką oblepiła ściankę szklanki.
Nasycenie średnie.
Zapach deserowej czekolady i świeżo palonej kawy. Nutka wanilii i suszonych owoców. W tle małe co nieco whisky.
Smak na początku słodkawy z wyczuwalną wanilią i kokosem. Trochę suszonych owoców i spore uderzenie gorzkiej czekolady wymieszanej z kawą. Delikatny posmaczek whisky wraz z lekką palonką. Po złapaniu przez piwo temperatury wyczuwa się likierowy alkohol. Goryczka na średnim poziomie z delikatnymi taninami. Rewelacyjne piwo i świetnie zbalansowane.
9 punktów.
Opinia: Sten
18/04/2018