Birbant – Kovalsky

Uwarzył Browar Zarzecze Edward Marcinków, Pietrzykowice. Kod kreskowy: 59040417030721).

Lekki Pils.

Piwo jasne typu Pils, pasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: woda, słód jęczmienny, chmiele, drożdże piwowarskie.

Alk. 5,1 % obj. Ekstrakt 12 0 Plato. Goryczka 2/6. Najlepiej spożyć przed 10-08-2022.

Kolor: Jasno złoty. W zasadzie klarowne z lekką mgiełką.

Piana średnio silna, biała, zróżnicowana. Znika powoli całkowicie. Pozostawia drobne, liczne ślady na szkle.

Nasycenie powyżej średniego.

Zapach: Wyraźny, słodowy i nieco drożdży.

Smak: Intensywny kwasek, przechodzący w bardzo silną, ziołową goryczkę, która jednak dość szybko mija. Trochę nut zbożowych. W miarę ogrzania, kwasek dominuje. Dość wodniste. Jak na pils, zdecydowanie zbyt goryczkowe, chociaż jako dodatek do grilla może się podobać. No, i dla fanów goryczki również. Na tym pilsie nieco się zawiodłem tym bardziej, że wygląd dość przeciętny.

Dlatego 6 punktów.

Opinia: Naj
03/09/2021

1)
BIRBANT S.C. KRZYSZTOF KULA, JAROSŁAW SOSNOWSKI, ul. Tadeusza Zawadzkiego „Zośki” 21/10, 65-530 Zielona Góra.
encyklopedia/piwa/birbant_kovalsky.txt · ostatnio zmienione: 2021/09/03 09:50 (edycja zewnętrzna)