Bernard - Ćerne Pivo

Pivovar Bernard (Rodzinny Browar Bernard, Humpolec, Czechy).

Ech ten czeski język „Vařeno podle …” Dobre, dobre.

Skład: woda pitna, słód jęczmienny, żatecki chmiel, ekstrakt chmielowy, kultury drożdży.

Zawartość alkoholu: 5,1%

Piana gęsta, o kolorze kawy z mlekiem. Początkowo całkiem niezła, niestety znika w miarę spożywania zawartości kufla. Barwa brunatna, pod światło rubinowa. Nasycenie słabe. I tu nasuwa mi się taka myśl. Czesi słabo nasycają swoje piwa i jak mi się zdaje dlatego też można ich wypić znacznie więcej niż choćby naszych piw masowej produkcji. Zapach chmielowo słodowy, w tym wyraźnie wyczuwa się słód karmelowy.

Ciekawy wielce smak. Wyczuwalna goryczka, ale nie nachalna. Delikatny kwasek wyczuwalny dopiero w chwilę po przełknięciu. Czuć też na podniebieniu karmel.

Bardzo ładna butelka zamykana „porcelanką”, choć producent pewnie z oszczędności ową „porcelankę” wyprodukował z plastiku.

Generalnie całkiem fajne ciemne, delikatne piwo. 9,5 punktu.

Opinia: Sten
21/05/2010

encyklopedia/piwa/bernard_cerne_piwo.txt · ostatnio zmienione: 2020/10/28 09:00 (edycja zewnętrzna)