Benaco 70 - India Pale Ale

Benaco 70, Affi, Włochy.

India Pale Ale. Piwo niefiltrowane, niepasteryzowane, refermentowane w butelce.

Skład: woda, słód jęczmienny, amerykańskie chmiele, drożdże.

Zawartość alkoholu: 7% obj., ekstraktu: 16º Plato, IBU-60, EBC-15.

Barwa bursztynowa, mętna z widocznymi licznymi pływającymi kłaczkami.

Piana jasnobeżowa, średnia. Opadła powolnie do centymetrowego kożuszka. Obficie oblepiła szkło, zaznaczając na nim każdy wypity łyk.

Nasycenie niewielkie.

Zapach cytrusowo – żywiczny z subtelnym słodem i śladowym masełkiem.

Smak wytrawny. Początek kwaskowy, przechodzi w sporą dawkę ziółek. Następnie nieco cytrusów i śladowa żywica. Słodu niewiele, za to alkohol dość dobrze wyczuwalny. Goryczka intensywna i długotrwała o ziołowo – trawiastym charakterze. Piwo całkiem niezłe, choć do ideału sporo mu brakuje.

Dam słabe 8 punktów.

Opinia: Sten
01/09/2015

encyklopedia/piwa/benaco_70_india_pale_ale.txt · ostatnio zmienione: 2020/12/22 11:01 (edycja zewnętrzna)