Beer Bros - Smoke on the Porter

Wyprodukowane w Browarze Beer Bros, Żyrardów we współpracy z Browarem Domowym - Latający Rosomak.

Imperial Lapsang Porter. Piwo niefiltrowane, niepasteryzowane.

Skład: woda; słody: Pale Ale, pszeniczny, pilzneński barwiący, czekoladowy, słody wędzone Whisky, Steinbach, żytni, pszeniczny, jęczmienny; Chmiele Aurora, Nugget; drożdże S-04; dodatki: herbata Lapsang Suchong.

Zawartość alkoholu: 7,0% obj., ekstraktu: 19% wag.

Barwa ciemnobrunatna, mętna.

Piana jasnobeżowa umiarkowanie średnia. Zredukował się do porwanej warstewki, następnie do opaski. Koronkowo oblepiła szkło.

Nasycenie z tych słabszych.

Zapach intensywnie wędzony, torfowo - asfaltowy z herbacianą nutą o nieco sosnowo - żywicznym aromacie. Nieśmiało przebija się też czekolada.

Smak słodkawy. Owa słodycz tłumiona jest nad wyraz szybko intensywną wędzonką. W tej, podobnie, jaki w aromacie prym wiedzie torf i asfalt. Wyczuwa się też suszone owoce zw wskazaniem na śliwki i rodzynki. Jest też odrobina czekolady. Goryczka niespecjalnie mocna, nieco tytoniowa. Nad wyraz ciekawe w odbiorze piwo. Wypiłem ze smakiem. Polecam.

9 punktów.

Opinia: Sten
28/01/2016

encyklopedia/piwa/beer_bros_smoke_on_the_porter.txt · ostatnio zmienione: 2019/11/14 12:53 (edycja zewnętrzna)