Wyprodukowane w Browarze Beer Bros, Żyrardów we współpracy z Browarem Domowym - Latający Rosomak.
Imperial Lapsang Porter. Piwo niefiltrowane, niepasteryzowane.
Skład: woda; słody: Pale Ale, pszeniczny, pilzneński barwiący, czekoladowy, słody wędzone Whisky, Steinbach, żytni, pszeniczny, jęczmienny; Chmiele Aurora, Nugget; drożdże S-04; dodatki: herbata Lapsang Suchong.
Zawartość alkoholu: 7,0% obj., ekstraktu: 19% wag.
Barwa ciemnobrunatna, mętna.
Piana jasnobeżowa umiarkowanie średnia. Zredukował się do porwanej warstewki, następnie do opaski. Koronkowo oblepiła szkło.
Nasycenie z tych słabszych.
Zapach intensywnie wędzony, torfowo - asfaltowy z herbacianą nutą o nieco sosnowo - żywicznym aromacie. Nieśmiało przebija się też czekolada.
Smak słodkawy. Owa słodycz tłumiona jest nad wyraz szybko intensywną wędzonką. W tej, podobnie, jaki w aromacie prym wiedzie torf i asfalt. Wyczuwa się też suszone owoce zw wskazaniem na śliwki i rodzynki. Jest też odrobina czekolady. Goryczka niespecjalnie mocna, nieco tytoniowa. Nad wyraz ciekawe w odbiorze piwo. Wypiłem ze smakiem. Polecam.
9 punktów.
Opinia: Sten
28/01/2016