Beer Architect - New England Myths

Uwarzone przez Beer Architect w Browarze Maryensztadt, Zwoleń.

New England India Pale Ale. Piwo niepasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: woda; słody: Pale Ale, pszeniczne; płatki owsiane i pszenne; chmiele: Citra, Mosaic, Amarillo; drożdże FM-55.

Zawartość alkoholu: 6,3% obj., ekstraktu: 15% wag. Warka do: 01.04.2019.

Barwa złocisto - pomarańczowa, mętna.

Piana biała, bardzo obfita i równie gęsta o różnej wielkości pęcherzykach. Opadła do cienkiego kożuszka. Grubą koronką osiadła na ściance szklanki.

Nasycenie średnie, choć po otwarciu butelki 1/4 jej zawartości samoistnie ją opuściła.

Zapach owoców tropikalnych i cytrusowych, niewielka żywica i pszenica.

Smak słodkawy zdominowany przez owoce tropikalne. Sporo mango i marakui. Pomarańczowy kwasek i małe co nieco żywicy. Gładkość płatków i nutka słodowa. Goryczka na średnim poziomie. Bardzo dobre piwo, warte spróbowania.

7,5 punktu.

Opinia: Sten
01/02/2019

encyklopedia/piwa/beer_architect_new_england_myths.txt · ostatnio zmienione: 2019/02/01 21:53 (edycja zewnętrzna)