Piwo warzone i rozlewane przez Browar Bednary w Jan Olbracht Browar Rzemieślniczy.
Orzechowe Brown Ale. Piwo pasteryzowane, niefiltrowane.
Skład:woda; słód: monachijski, wiedeński, karmelowy, czekoladowy, płatki owsiane; chmiel: Marynka, Sybilla, Fuggles; drożdże Safale S-04; aromat orzecha włoskiego.
Zawartość alkoholu: 6,3% obj., ekstraktu: 16,5°.
Barwa brunatna, mętna.
Piana żółto - beżowa, średnia i mało trwała. Porwała się szybko. Pozostał po niej tylko cienki pierścień. Szkła nie oblepiła.
Nasycenie średnie.
Zapach intensywnie orzechowy z dodatkiem czekolady i minimalnym karmelem.
Smak wytrawny. Na początku ciekawy w odbiorze kwasek, który przechodzi w sporą dawkę włoskiego orzecha z charakterystyczną dlań cierpkością. Sporo również czekolady. W tle nieco słodu. Goryczka zmieszana z kwaskiem, całkiem długo pieści kubki smakowe. Ciekawy eksperyment o przyjemnym aromacie i smaku. Warto spróbować.
9 punktów.
Opinia: Sten
21/06/2015