Bednary - Łowickie Pale Ale

Browar Bednary, Nieborów.

Piwo w stylu American Pale Ale. Pasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: woda, słód, chmiel, drożdże.

Zawartość alkoholu: 4,7% obj., ekstraktu: 12,5% wag.

Barwa jasno-miedziana, mętna.

Piana kremowa o konsystencji śmietany, średnia. Opada pomału do kilkumilimetrowej kołderki. Obficie oblepia szkło.

Nasycenie niewielkie.

Zapach subtelny. Cytrusy, odrobina toffi i w sumie to wszystko.

Smak mocno wytrawny. Dominuje nad wyraz mocna goryczka. Do tego nieco cytrusów i odrobina słodu. Na podniebieniu przez dobrą godzinę po wypiciu utrzymuje się fantastyczna gorycz. To w piwie lubię najbardziej. Pojawia się też małe co nieco kwasku. Moim zdaniem fantastyczne piwo, choć brakuje mu nut żywicznych, zarówno w aromacie, jak i w smaku.

9 punktów.

Opinia: Sten
10/04/2014



Nowa szata graficzna, inne parametry i uboższy skład.

Kod kreskowy: 59052793960051).

Piwo pasteryzowane, niefiltrowane.

Zawiera słód jęczmienny i pszeniczny.

Zawartość alkoholu: 5,0% obj. Warka do: 30.01.2020.

Barwa miedziano - herbaciana, mętna.

Piana jasnokremowa, cieniutka o różnej wielkości pęcherzykach. Zredukowała się do pierścienia. Firankowo osiadła na szkle.

Nasycenie niewielkie.

Zapach słodowy, brzeczkowy ze świeżym pieczywem. W tle nutka cytrusowa.

W smaku sporo słodu i pieczywa, które bez mała zdominowało to piwo do tego odsłodowa słodycz. Odrobina cytrusowego kwasku, śladowy karmel i goryczka na średnim poziomie, w sumie taka mało wyrazista. Piwo mocno wodniste i za bardzo słodowe.

Tym razem nie więcej, jak 5 punktów.

Opinia: Sten
13/01/2020

1)
Rafał Łopusiński - Browar Bednary, ul. Zachodnia 6, 99-416 Bednary.
encyklopedia/piwa/bednary_lowickie_pale_ale.txt · ostatnio zmienione: 2020/01/13 20:00 (edycja zewnętrzna)