Browar Bednary w kooperacji z Browarem Gzub.

Double Chocolate Stout. Piwo pasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: woda; słód: Pale Ale, pszeniczny, czekoladowy pszeniczny, Caramunich typ II, karmelowy, jęczmień palony; chmiel: Fuggles, Marynka; drożdże S-04; sól himalajska; laktoza.

Zawartość alkoholu: 5,5% obj., ekstraktu: 16,5% wag.

Barwa idealnie czarna.

Piana jasnobrązowa, dość obfita i bardzo gęsta. Opadła do cienkiego, trwałego kożuszka. Firankowo oblepiła szkło.

Nasycenie z tych mniejszych.

Zapach mlecznej czekolady i kakao. Nieco śliwki i zbożowej kawy.

W smaku mleczna czekolada, zbożowa kawa z odrobiną karmelu i palonki. Subtelna suszona śliwka i likierowy alkohol. Goryczka średnia, miło i długo pieści kubki smakowe. Piwo ma oleistą konsystencję, wręcz lepi się do podniebienia. Moim skromnym zdaniem rewelacja.

Zasłużyło na maksymalną notę - 10 punktów.

Opinia: Sten
31/03/2016