Ayinger - Brauweisse

Ayinger Privatbrauerei, Aying, Niemcy. Kod kreskowy: 41041700302041).

Skład: woda, słód pszeniczny, słód jęczmienny, chmiel, drożdże.

Zawartość alkoholu: 5,1% obj. Warka do: 07.2021.

Barwa cytrynowa, mętnawa.

Piana biała, obfita i bardzo gęsta o drobniutkich pęcherzykach. Zredukowała się do niewielkiej kołderki. Szkła nie oblepiła.

Nasycenie umiarkowanie średnie.

Zapach słodowy z dominującą pszenicą. Całkiem sporo banana, mniej goździków. W tle odrobina cytrusów.

Smak słodkawy, słodowy z delikatnym cytrusowym kwaskiem. Wyraźny banan i goździki oraz odrobina innych, trudnych do zidentyfikowania przypraw. Goryczka z tych raczej mniejszych, pestkowa. Bardzo dobre, pszeniczne piwo, warte spróbowania.

7,5 punktu.

Opinia: Sten
27/11/2020

1)
Nieznany błąd (informacja pozyskana z GS1 Global).
encyklopedia/piwa/ayinger_brauweisse.txt · ostatnio zmienione: 2020/11/27 20:36 (edycja zewnętrzna)