Artezan - Pacific Pale Ale

Artezan, Komorów

Piwo górnej fermentacji, niefiltrowane, niepasteryzowane.

Skład: słód pale ale, pilzneński, karmelowy, Chmiele: Amarillo, Cascade, Chinook, Pacific ale, drożdże.

Zawartość alkoholu: 5%, ekstraktu: 12,5%.

Barwa złocisto pomarańczowa, mętnawa.

Piana biała z lekka przybrudzona. Gęsta i bardzo obfita. Opada nad wyraz powolnie. Utrzymała się do końca, a nawet dłużej, ładnie przy tym oblepiając szkło.

Nasycenie średnie do niskiego.

Zapach cytrusowy z odrobiną nutek żywicznych.

W smaku na początku spore uderzenie cytrusów ze słodem w tle. Po krótkiej chwili pojawia się goryczka ze stonowaną żywicą. Moim skromnym zdaniem rewelacyjne piwo, godne polecenia. Pewnie nie raz doń wrócę (jak browarnicy będą warzyli kolejne warki). Jak macie okazję, to spróbujcie - warto.

Oczywiście 10 punktów,

Opinia: Sten
23/02/2013



Warka zdecydowanie inna, a i etykieta też odmienna i to mnie zmyliło, bo pewnie bym wybrał jakieś inne. Widzę, że to z dzisiejszego testu znacznie uboższe w informacje o składzie…

Piwo niefiltrowane, niepasteryzowane.

Skład: woda, słód jęczmienny, chmiel, drożdże.

Zawartość alkoholu: 5% obj., ekstraktu: 12,5%, IBU-45.

Barwa pomarańczowa, mętna.

Piana biała, obfita i bardzo gęsta. Opadła do cieniutkiego kożuszka. Na szkle pozostawiła grube plamy.

Nasycenie z tych słabszych.

Zapach owocowy. Sporo cytrusów i tropików. Użyte chmiele robią swoje. W tle odrobina słodu.

Smak lekki i przyjemny. Na pierwszym miejscu cytrusy z dominacją grejpfruta, nieco mango i jakieś ziółko. Słód z tych słabszych. Natomiast goryczka taka przyjemna wielce w odbiorze. Nie jest specjalnie intensywna, trochę pestkowa, ale długo pozostająca na podniebieniu.

Mocne 9 punktów.

Opinia: Sten
15/05/2015



Kolejna zmiana szaty graficznej.

Browar Artezan Sp z oo. Grodziska 15, 05-870 Błonie. Kod kreskowy: 59047305740511).

Piwo niepasteryzowane, niefiltrowane.

Najlepiej spożyć przed 4-10-2018.

Alk. 5% obj.

Skład: woda, słód jęczmienny, chmiel, drożdże.

Kolor. Złoty. Mgliście mętne. Piana jasno kremowa, obfita, drobna, zmienia się w zróżnicowaną. Znika powoli do niewielkiego pierścienia. Silnie oblepia szkło.

Nasycenie średnie…

Zapach. Owocowy (cytrusy) z domieszką kwiatów i ziół.

Smak. Goryczka silna nieco piekąca, ziołowa. Następnie niewielki kwasek. Bardzo pijalne. Alkohol dobrze zbilansowany. Wyglądem przypomina bardzo "Te czasy...", ale bez płatków jest bardziej wytrawne. Opis na etykiecie bardzo skromny.

Śmiało daję 8 puktów.

Opinia: Naj
15/07/2018

1)
Browar Artezan sp. z o.o., ul. Grodziska 15, 05-870 Błonie.
encyklopedia/piwa/artezan_pacific_pale_ale.txt · ostatnio zmienione: 2018/07/16 06:10 (edycja zewnętrzna)