AleBrowar - So Far, So Dark

Wyprodukowano dla AleBrowar w Browarze Gościszewo.

Robust Porter z lukrecją i kawą.

„Hop Heads & Friends od dzisiaj to hasło - klucz dla kooperacji AleBrowaru z zaprzyjaźnionymi browarami rzemieślniczymi. Piwo, które trzymasz w ręce uwarzyliśmy z Browarem Artezan, pionierami piwnego Craftu w Polsce i mistrzami w swoim fachu.”

Skład: woda; słody: pale ale, monachijski, Caramunich, Fawcett Brown, Carafa Special; chmiele: Tomahawk, Fuggles; drożdże US-05; ekstrakt z lukrecji; kawa.

Zawartość alkoholu: 6,2% obj., ekstraktu: 16°.

Barwa bez mała idealnie czarna. Pod światło, przy ściance, widoczne nikłe brunatno - rubinowe przebłyski.

Piana ciemnobeżowa, obfita i gęsta. Zredukowała się w miarę powolnie do trwałej, bez mała centymetrowej kołderki. Nierównomiernie oblepiła szkło.

Nasycenie mniejsze niż średnie.

Zapach kawy, czekolady i odrobiny palonki. Lukrecji się nie dowąchałem.

Smak palony z wyczuwalnym karmelem i kawą. Jest też sporo czekolady. Daje o sobie również znać odrobina słodyczy zmieszanej z kwaskiem. Tu lukrecji również nie odnotowałem. W porządku ten porter, choć sprawia wrażenie jakby nieco wodnistego, choć może to tylko moje subiektywne odczucie.

Niemniej jednak 8 punktów się należy.

Opinia: Sten
12/05/2015

encyklopedia/piwa/alebrowar_so_far_so_dark.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:23 (edycja zewnętrzna)