Browar Gościszewo dla AleBrowar.

„Słyszałem tu i ówdzie plotki o rzekomym imieniu Pani Mikołajowej. Ale chciałbym w tym miejscu, stanowczo i zdecydowanie, zdementować te wierutne bzdury. Mikołaj był, jest i będzie singlem! Jak to pyszne piwo, przyprawione tylko jednym chmielem.”

Skład: woda, słody - pale ale, pszeniczny, wiedeński, Carapils; chmiele - Simcoe; drożdże Safale US-05.

Zawartość alkoholu:6,2%, ekstraktu: 16%, IBU-80.

Barwa starego złota, leciutko mętnawa.

Piana biała, obfita, bardzo gęsta. Opada stosunkowo wolno, zaznaczając na szkle każdy wypity łyk. Do końca pozostała cieniutka kołderka.

Nasycenie z tych niższych.

Zapach przyjemnie cytrusowy z wielce wyraźna żywicą. W tle odrobina nutek kwiatowych.

Smak wielce podobny do aromatu. Są i cytrusy i sporo żywicy, są też nuty kwiatowe. Przez to wszystko próbuje się nieśmiało przebić słód, ale z mizernym efektem. Bardzo przyjemne w spożyciu piwo, choć wydaje mi się, że te 80 IBU to przesada, bo goryczka niby i jest porządna, ale nie aż tak, jak deklaruje producent.

8 punktów.

Opinia: Sten
25/12/2013

Tegoroczna edycja piwa. Tym razem się nie rozpiszę, bo w moim przekonaniu doznania zarówno aromatyczne, jak i smakowe są identyczne z tymi, które zapodałem rok temu. Jedyny niuans to dodanie w składzie słodu jęczmiennego zakwaszającego. Punktację też i owszem podtrzymam.

Opinia: Sten
26/12/2014