AleBrowar Sp. z o.o.
Gluten Free IPA
Piwo niefiltrowane, niepasteryzowane.
Składniki: woda; Słody: Pilzneński, Pszeniczny, Carapils, Wiedeński; chmiele: Challenger; Willamette, Centennial; drożdże Safale US-05.
Zawartość alkoholu: 5,0% obj., ekstraktu: 14% wag. Warka do 26.07.2019r.
Barwa ciemnozłota, niemal bursztynowa, zmętniona.
Piana biała, wpadająca w kość słoniową, bardzo gęsta. Opada z wolna do potężnego grzybka, który co prawda nieco się redukuje ale do końca pozostaje w szczątkowej formie. Szkło zdobi nieregularnymi plackami.
Zapach cytrusowy z minimalną domieszką słodu. Wytrawny.
Nasycenie średnie.
W smaku sporo cytrusów i trochę słodu. Goryczka niezbyt silna, ale całkiem przyjemna pojawia się po chwili i całkiem intensywnie pieści podniebienie. Kwasek niezbyt intensywny i orzeźwiający. Bardzo fajne piwko na upalne dni, a i teraz smakuje wspaniale.
8 punktów.
Opinia: Capricorn
14/01/2019
Kod kreskowy: 59072220393591).
W danych producenta należałoby jeszcze dodać kooperanta w postaci Browaru First Chop, Manchester, Wielka Brytania.
Skład, parametry i warka identyczne jak w opisie Capriego.
Barwa ciemnego złota, zamglona.
Piana biała, dość obfita i gęsta o drobnych pęcherzykach. Opadła do grubego kożucha. Grubą koronką osiadła na szkle.
Nasycenie średnie.
Zapach lekko słodowy, trochę cytrusowy i karmelowy z odrobiną nafty.
Smak półwytrawny i niestety nieco wodnisty. Delikatna słodycz dojrzałych winogron i słodu. Trochę karmelu oraz sporo grejpfrutowego kwasku. Goryczka ziołowa na średnim poziomie, acz długo pieszcząca kubki smakowe. Piwo lekkie w odbiorze i orzeźwiające. Oceniłbym lepiej, ale jak już wspomniałem za wodniste nieco.
Zatem 7 punktów.
Opinia: Sten
28/04/2019