AleBrowar - I'm Not a Pony

AleBrowar Sp. z o.o.

Gluten Free IPA

Piwo niefiltrowane, niepasteryzowane.

Składniki: woda; Słody: Pilzneński, Pszeniczny, Carapils, Wiedeński; chmiele: Challenger; Willamette, Centennial; drożdże Safale US-05.

Zawartość alkoholu: 5,0% obj., ekstraktu: 14% wag. Warka do 26.07.2019r.

Barwa ciemnozłota, niemal bursztynowa, zmętniona.

Piana biała, wpadająca w kość słoniową, bardzo gęsta. Opada z wolna do potężnego grzybka, który co prawda nieco się redukuje ale do końca pozostaje w szczątkowej formie. Szkło zdobi nieregularnymi plackami.

Zapach cytrusowy z minimalną domieszką słodu. Wytrawny.

Nasycenie średnie.

W smaku sporo cytrusów i trochę słodu. Goryczka niezbyt silna, ale całkiem przyjemna pojawia się po chwili i całkiem intensywnie pieści podniebienie. Kwasek niezbyt intensywny i orzeźwiający. Bardzo fajne piwko na upalne dni, a i teraz smakuje wspaniale.

8 punktów.

Opinia: Capricorn
14/01/2019



Kod kreskowy: 59072220393591).

W danych producenta należałoby jeszcze dodać kooperanta w postaci Browaru First Chop, Manchester, Wielka Brytania.

Skład, parametry i warka identyczne jak w opisie Capriego.

Barwa ciemnego złota, zamglona.

Piana biała, dość obfita i gęsta o drobnych pęcherzykach. Opadła do grubego kożucha. Grubą koronką osiadła na szkle.

Nasycenie średnie.

Zapach lekko słodowy, trochę cytrusowy i karmelowy z odrobiną nafty.

Smak półwytrawny i niestety nieco wodnisty. Delikatna słodycz dojrzałych winogron i słodu. Trochę karmelu oraz sporo grejpfrutowego kwasku. Goryczka ziołowa na średnim poziomie, acz długo pieszcząca kubki smakowe. Piwo lekkie w odbiorze i orzeźwiające. Oceniłbym lepiej, ale jak już wspomniałem za wodniste nieco.

Zatem 7 punktów.

Opinia: Sten
28/04/2019

1)
AleBrowar Sp. z o.o., ul. Juliana Węgrzynowicza 1, 84-300 Lębork.
encyklopedia/piwa/alebrowar_im_not_a_pony.txt · ostatnio zmienione: 2020/04/23 17:41 (edycja zewnętrzna)