Wyprodukowane dla AleBrowar w Browarze Gościszewo.
American Barley Wine. Piwo niefiltrowane i niepasteryzowane.
Skład: woda; słody: pale ale, pszeniczny, Carapils, Caramunich, zakwaszający; chmiele: Simcoe, Mosaic, Chinook; drożdże Safale US-05.
Zawartość alkoholu: 9,8% obj., ekstraktu: 24°, IBU-110.
Barwa miedziana, mętna.
Piana jasnobeżowa, bardzo obfita i równie gęsta. Opadła powolnie do trwałej prawie dwucentymetrowej warstwy. Obficie oblepiła szkło.
Nasycenie dość spore z tendencjami spadkowymi.
Zapach intensywnie chmielowy z mnóstwem cytrusów i tropików z nutką żywicy i ziółek.
Smak to potężne uderzenie goryczki, gdzie dominują grejpfrut i pomarańcza oraz całkiem sporo iglaków i nieco mniej ziółek. Przez chwilę pojawia się nieco alkoholowa słodycz, kojarząca mi się z porto. Słód praktycznie niewyczuwalny. W moim przekonaniu nad wyraz rewelacyjne to piwo, warte spróbowania, choć najlepiej w towarzystwie, bo cała flaszka dla co poniektórych może się okazać nazbyt dużą dawką Alkohol mocno wchodzi w nogi.
Dam w pełni zasłużone 10 punktów.
Opinia: Sten
13/05/2015