AleBrowar - Hard Bride

Wyprodukowane dla AleBrowar w Browarze Gościszewo.

American Barley Wine. Piwo niefiltrowane i niepasteryzowane.

Skład: woda; słody: pale ale, pszeniczny, Carapils, Caramunich, zakwaszający; chmiele: Simcoe, Mosaic, Chinook; drożdże Safale US-05.

Zawartość alkoholu: 9,8% obj., ekstraktu: 24°, IBU-110.

Barwa miedziana, mętna.

Piana jasnobeżowa, bardzo obfita i równie gęsta. Opadła powolnie do trwałej prawie dwucentymetrowej warstwy. Obficie oblepiła szkło.

Nasycenie dość spore z tendencjami spadkowymi.

Zapach intensywnie chmielowy z mnóstwem cytrusów i tropików z nutką żywicy i ziółek.

Smak to potężne uderzenie goryczki, gdzie dominują grejpfrut i pomarańcza oraz całkiem sporo iglaków i nieco mniej ziółek. Przez chwilę pojawia się nieco alkoholowa słodycz, kojarząca mi się z porto. Słód praktycznie niewyczuwalny. W moim przekonaniu nad wyraz rewelacyjne to piwo, warte spróbowania, choć najlepiej w towarzystwie, bo cała flaszka dla co poniektórych może się okazać nazbyt dużą dawką ;-) Alkohol mocno wchodzi w nogi.

Dam w pełni zasłużone 10 punktów.

Opinia: Sten
13/05/2015

encyklopedia/piwa/alebrowar_hard_bride.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:23 (edycja zewnętrzna)