Wyprodukowane przez Absztyfikant Łukasz Szynkiewicz, Gdańsk.

Piwo w stylu New England IPA; niepasteryzowane, niefiltrowane.

Składniki: woda, słód jęczmienny, płatki owsiane, chmiel: Simcoe, Mosaic, Ekuanot, drożdże White Labs WLP067 Coastal Haze Ale Yeast Blend.

Zawartość alkoholu: 5,9% obj., ekstrakt początkowy: 14,0% wag. Warka do 11.07.2020r.

Barwa jasnozłota, wpadająca w cytrynową; silnie zamglona z dużą ilością różnej wielkości farfocli.

Piana biała, nieco przybrudzona. Najpierw wysoka i gęsta, lecz po chwili pęcherze pękają, łączą się ze sobą i redukują do kocyka. Nie zostawiła śladu na szkle.

Nasycenie średnie.

Zapach słodkiego grejpfruta.

W smaku daje się wyczuć słodycz cytrusowych owoców i niewielki kwasek. Goryczka niewielka, ale dość długo wyczuwalna. Całość dopełniają słabe nutki żywiczne.
Piwko całkiem niezłe, orzeźwiające, choć dla mnie zbyt mało goryczkowe. Zgrzeszyłbym narzekając, bo tak naprawdę nie bardzo jest się do czego przyczepić. Oczywiście piana powinna być wyższa, oczywiście za mało goryczkowości i żywicznej cierpkości, ale wypiłem je po obiedzie z przyjemnością.

Myślę, że 7 punktów z minusem to uczciwa ocena.

Opinia: Capricorn
22/03/2020