Rodzinny Browar Widawa.
Killer Whale, Cascadian dark ale. Piwo ciemne, górnej fermentacji, niepasteryzowane, niefiltrowane. Receptura Tomasz Kopyra.
„Szanuj Orkę, pij w temp. 10-14°C”
Skład: woda, słody - pale ale, monachijski, pszeniczny. pszeniczny czekoladowy, Caramunich®, chmiel Amarillo® (US), drożdże Safale S-04.
Zawartość alkoholu: 6,2%, ekstraktu: 16%.
Barwa idealnie czarna.
Piana beżowa, bardzo obfita i gęsta. Opada dość szybko, do cieniutkiej kołderki, zaznaczając każdy wypity łyk na szkle opaską.
Nasycenie umiarkowane, pasujące do tego piwa.
Zapach chmielowy z bogactwem nutek żywicznych i owocowych.
Smak wytrawny. Prym wiedzie goryczka z lekkim kawowo-czekoladowym posmaczkiem i takie jest zakończenie, goryczkowo kawowe, długotrwałe i przyjemne nad wyraz. Super piwo, wspaniale zbalansowane, godne polecenia.
10 punktów się należy.
Opinia: Sten
01/06/2013