Browar Łąkomin.
Russian Imperial Stout. Piwo górnej fermentacji, niepasteryzowane, niefiltrowane.
Skład: woda; słody: Pale Ale, monachijski I, Caramunich I, Caraaroma; jęczmień palony; płatki jęczmienne; cukier Muscovado; chmiele: Marynka, Lubelski; drożdże Safale S-04.
Zawartość alkoholu: 10,7% obj., ekstraktu: 24,5% wag. Daty przydatności nie podano.
Barwa ciemnobrunatna, wpadająca w rubinową, mglista.
Piana jasnobeżowa, średnia o drobnych pęcherzykach. Opadła do porwanej warstewki. Obfitą koronką osiadła na szkle.
Nasycenie umiarkowanie średnie.
Zapach kawy i czekolady, sporo alkoholu i jakby odrobina acetonu.
Smak słodkawy z mleczną czekoladą. Nieco mniej kawy i odrobina palonki. Wyczuwa się też rozpuszczalnik, który dość nieprzyjemnie się odbija. Sporo alkoholu, który w sumie nieźle rozgrzewa. Goryczka średnia, palona. Mało w tym piwie RIS-a, no i ta chemia…
Dlatego też tylko 5 punktów.
Opinia: Sten
31/03/2018