Browar Stu Mostów, Wrocław.
Piwo niepasteryzowane i niefiltrowane.
Skład: woda, słody jęczmienne, chmiel, drożdże, kakao, papryczki habanero, laski wanilii.
Zawartość alkoholu: 6,7% obj., ekstraktu: 19,0% wag. Warka do: 08.12.2018.
Barwa brunatna, zamglona.
Piana jasnokremowa, cienka o drobnych i średnich pęcherzykach. Zredukowała się do minimalnego kożuszka. Obfitą koronką osiadła na szkle.
Nasycenie umiarkowanie średnie.
Zapach słodowy z wyraźnym świeżym pieczywem. Trochę karmelu i nutka owocowa. W tle muśnięcie papryki.
Smak słodowy ze skórką razowca, przepleciony całkiem sporą, ziołową goryczką. Niewielki karmel i równie niewielka wanilia. Przez chwilę dają o sobie znać suszone owoce z odrobiną słodyczy. Papryczka pojawia się w chwilę po przełknięciu i dość intensywnie drażni podniebienie i przełyk. Dodam, że nawet całkiem długo. Ciekawe piwo dla koneserów. Jak dla mnie bardzo dobre.
7,5 punktu.
Opinia: Sten
11/03/2018