Uwarzone przez Birbant SC w Browarze Witnica.
Piwo niefiltrowane, pasteryzowane.
Skład: woda, chmiel Citra, słody: jęczmienny, pszeniczny, Carafa, drożdże.
Zawartość alkoholu: 5,9% obj., ekstraktu: 14,2°Blg, IBU-62.
Barwa brunatna.
Piana beżowa, obfita i gęsta o konsystencji ubitego białka. Opadła do cienkiego kożuszka zwieńczonego grzybkiem. Obficie oblepiła szkło.
Nasycenie większe niż średnie.
Zapach cytrusowy z niewielką żywicą. W tle umiarkowana nutka słodowa.
Smak wytrawny. Dominuje chmiel z intensywną goryczką o grejpfrutowo - żywicznym charakterze. Pojawiają się też ziółka. Słód przebija się nieśmiało wraz z minimalnym pieczywem. Zakończenie to ponowne uderzenie goryczki długotrwale pieszczącej podniebienie. Nad wyraz rewelacyjne w konsumpcji piwo. Godne polecenia.
Dam 10 punktów.
Opinia: Sten
29/05/2015